Mula dagat hanggang tindahan, mula pa noong 1985.

Nag-ugat sa Zamboanga mula noong 1985, ang Permex ay isa sa pinakamalaking tagaproseso ng tuna at sardinas sa Pilipinas, na nagdadala ng de-kalidad na de-latang pagkaing-dagat mula sa ating mga baybayin sa buong mundo.